4/29 OPEN うなぎの蒲の穂焼き 牛タン 焼き鳥 馬刺し う喜 ほぼ栄駅1番出口のれん街

そびえる！鰻玉丼 ◆満足感のあるボリュームと旨み

2,990円(税込)

器から溢れんばかりに盛り付けられた、視覚的にも楽しめる迫力ある一杯です。厳選された質の良い鰻と、とろけるような玉子が織りなす調和は、お腹いっぱい食べて元気をつけたい時や、特別な日の食事にもぴったりです。残ったら持ち帰りも可能です。

＊ほぼ栄駅1番出口のれん街で味わう鰻の贅沢＊名物“うな串”を色々楽しめる盛り合わせ

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ほぼ栄駅1番出口のれん街で鰻を気軽に楽しむならまずこれ。脂のり抜群のくりから、香ばしいかぶと、濃厚な肝など、部位ごとに異なる味わいが堪能できる贅沢な盛り合わせです。焼き鳥と合わせて楽しめるのも当店ならでは。新宿で迷ったらまず頼みたい人気の一皿。

串盛り5種◆お酒との相性を考えた専門店こだわりの味

1,639円(税込)

職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる、鰻串の醍醐味を凝縮した盛り合わせです。食欲をそそる定番の味から希少部位まで、専門店ならではの多彩な味わいを一度に堪能できます。お酒の席を彩る一品として、まずはこちらからお楽しみください。

香ばしい薫りとともにじっくりと焼き上げる鰻串。

【うなぎの香りに誘われて】一串ごとに旨みが凝縮されたうなぎは、口に入れた瞬間ふわっとほどけるやわらかさ♪「う喜の味」を、ぜひ店内でゆっくりとお楽しみください。

う喜 で『気軽に滋養強壮を！』

今でこそ高価となってしまった『鰻』は、江戸時代では庶民的なB級グルメとして愛されてました。古くは縄文時代から食され、大衆に親しまれてきた鰻を現代でも気軽で身近な価格でお召し上がりいただけます。ぜひ、当店の鰻を心ゆくまでご堪能ください♪

秘儀　鰻の蒲の穂焼き(塩/魚醤)

各605円(税込)

門外不出の特殊製法により骨抜きにされた、筒切り鰻串。外カリッ、中フワッ。これぞの「鰻串」と呼ぶに相応しい逸品です。

う巻き(鰻のだしまき卵)

759円(税込)

どて煮盛り合わせ

869円(税込)

どて煮牛タン

220円(税込)

どて煮肝

429円(税込)

どて煮大根

220円(税込)

肉汁手羽先

659円(税込)

台湾つくね(一本)

274円(税込)

ニラ玉きしめん

594円(税込)

串盛り5種(鰻3種+鶏2種)

1,639円(税込)

あとひきカレーゴボウチップ

649円(税込)

鶏から揚げ

649円(税込)

馬肉レッドカーペット

1,320円(税込)

《汁》肝吸い

264円(税込)

そびえる鰻玉丼

2,990円(税込)

かつての江戸時代において、鰻屋は現代のような高級なイメージだけでなく、露店や屋台として広く親しまれる身近な存在でもありました 。当店では、そんな当時の活気ある空気感を大切にしながら、どなたでも気軽にお立ち寄りいただけるような、温かみのある心地よい空間作りを心がけております。

店内は、お一人様でふらりと立ち寄りたい方や、ご家族・ご友人とゆっくり会話を楽しみたい方まで、幅広く対応可能なお席をご用意しております。飾らない雰囲気の中で、木曽三川の恵みを受けた滋味深い料理の数々を囲みながら、穏やかなひとときをお過ごしいただけます。

お食事はもちろん、お酒をメインに楽しみたい夜にも適した環境を整えています。古くから愛されてきた濃く深い味わいの料理を引き立てる、落ち着いた照明と清潔感のある内装が特徴です。おもてなしやご宴会の際にも、活気と安らぎが共存する独特の雰囲気の中で、大切な時間をゆっくりと過ごせます。

江戸の知恵が息づく伝統的な蒲焼の味わい

かつて屋台や店先で焼かれていた鰻は、次第に庶民の口へと広がっていきました 。醤油や酒で焼く鰻串の旨さが語り継がれており、その味わいは今の蒲焼に通じていたとされています 。香ばしく焼き上げ、タレを重ねる。その丁寧な一手間が、鰻を特別な一皿へと引き上げます。

鰻の旨みと牛の脂が溶け合う至福の味へのこだわり

滋味深い鰻と、旨みあふれる牛肉を一皿に凝縮した、スタミナを感じる贅沢な丼をご堪能いただけます。香ばしいタレが肉にもしっかりと染み込み、素材ごとの個性を引き立て合う濃厚な味わいへと昇華させています。一口ごとに広がる素材とタレの調和をお腹いっぱいお楽しみください。

テーブル1名様 × 4

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テーブル1名様 × 8

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テーブル1名様 × 12

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テーブル1名様 × 16

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テーブル1名様 × 20

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江戸時代から続く鰻の串

江戸時代の門外不出の製法で丁寧に骨抜きを施した筒切り串はこれまでの鰻のイメージを覆すような一品です。

鰻のがまの穂焼き

う喜ならではの必食メニュー！うなぎの旨み、食感がダイレクトに集中して食べられる感動のひと串です！

鰻の部位で変わる旨さ堪能

短冊・白短冊・くりから・肝にかぶとなど、希少部位も多数取り揃え◎鰻の部位をお楽しみください。

飲み放題付き宴会コース

名物の鰻料理や馬刺しとお酒で盛り上がれるコースをご用意！忘年会や新年会、歓迎会や送別会などに是非♪

日常に寄り添う鰻居酒屋

かつては屋台や町場で親しまれていた、日本の大衆食「鰻」。その魅力を真面目に、丁寧にお届けいたします。

気軽に滋養強壮を

古くは縄文時代から食され、大衆に親しまれてきた鰻を現代でも気軽で身近な価格でお召し上がり頂けます。