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우뚝 솟은! 장어 덮밥 ◆ 만족감있는 볼륨과 맛
2990 엔(税込)
그릇에서 넘치는 것만으로 담아진, 시각적으로도 즐길 수 있는 박력 있는 한잔입니다.엄선된 질 좋은 장어와 녹는 계란이 만들어내는 조화는 배 가득 먹고 건강을 하고 싶을 때나 특별한 날 식사에도 딱입니다.남아 있으면 가져오기도 가능합니다.
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* 거의 사카에 역 1 번 출구의 벽돌 거리에서 맛볼 장어의 호화 * 명물 "우나 꼬치"를 다양한 즐길 수있는 모듬
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거의 사카에역 1번 출구의 벽돌 거리에서 장어를 부담없이 즐긴다면 우선 이것.지방 김 발군의 구리로부터, 고소한 쓰레기, 농후한 간 등, 부위마다 다른 맛을 만끽할 수 있는 호화스러운 모듬입니다.야키토리와 함께 즐길 수있는 것도 당점 특유.신주쿠에서 헤매면 우선 부탁하고 싶은 인기의 한 접시.
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꼬치 모듬 5종 ◆ 술과의 궁합을 생각한 전문점 조건의 맛
1639 엔(税込)
장인이 한 개씩 정중하게 구워내는 장어 꼬치의 묘미를 응축한 모듬입니다.식욕을 돋우는 스테디셀러 맛에서 희귀 부위까지 전문점 특유의 다채로운 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.술의 자리를 물들이는 일품으로서, 우선은 이쪽으로부터 즐겨 주세요.
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고소한 카오리와 함께 차분히 구워주는 장어 꼬치.
【장어의 향기에 초대되어】 한 꼬치마다 맛이 응축 된 장어는 입에 넣은 순간 부드럽게 풀어 부드러움 ♪ "우기의 맛"을 꼭 가게에서 천천히 즐길 수 있습니다.
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우키로 「부담없이 자양 강장을!」
지금이야말로 고가가 되어 버린 「장어」는, 에도 시대에서는 서민적인 B급 음식으로서 사랑받고 있었습니다.옛날에는 조몬 시대부터 먹어 대중에게 친숙해져 온 장어를 현대에서도 부담없이 친밀한 가격으로 드실 수 있습니다.꼭 당점의 장어를 마음껏 즐겨 주세요 ♪
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비밀 장어 가마의 호야키 (소금 / 생선)
각 605 엔 (세금 포함)
문외 불출의 특수 제법에 의해 뼈를 뽑아진, 통 절단 장어 꼬치.바깥 칼릿, 중간 홉.이거야의 「장어 꼬치」라고 부르기에 적합한 일품입니다.
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우마키 (장어 달걀)
759 엔(税込)
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삶은 모듬
869 엔(税込)
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삶은 쇠고기
220 엔(税込)
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삶은 간
429 엔(税込)
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삶은 무
220 엔(税込)
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육즙 닭날개
659 엔(税込)
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대만 쓰쿠네 (하나)
274엔(税込)
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부추 타마 키시 멘
594 엔(税込)
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꼬치 모듬 5종(장어 3종+닭 2종)
1639 엔(税込)
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그리고 히키 카레 고보우 칩
649 엔(税込)
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닭에서 튀김
649 엔(税込)
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말고기 레드 카펫
1320 엔(税込)
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《즙》간 빨아들이는
264 엔(税込)
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우뚝 솟은 장어 덮밥
2990 엔(税込)
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옛날에도 시대에 있어서, 장어는 현대와 같은 고급 이미지 뿐만이 아니라, 노점이나 포장마차로서 널리 사랑받는 친밀한 존재이기도 했습니다.저희 가게에서는, 그런 당시의 활기 있는 공기감을 소중히 하면서, 누구라도 부담없이 들러 받을 수 있는, 따뜻한 기분 좋은 공간 만들기를 유의하고 있습니다.
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점내는, 혼자서 훌륭하게 들르고 싶은 분이나, 가족·친구와 천천히 대화를 즐기고 싶은 분까지, 폭넓게 대응 가능한 자리를 준비하고 있습니다.꾸며지지 않는 분위기 속에서 기소 미카와의 은혜를 받은 맛있는 요리의 여러 가지를 둘러싸면서, 온화한 한때를 보내실 수 있습니다.
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식사는 물론, 술을 메인으로 즐기고 싶은 밤에도 적합한 환경을 갖추고 있습니다.옛부터 사랑받아온 진하고 깊은 맛의 요리를 돋보이는, 차분한 조명과 청결감이 있는 인테리어가 특징입니다.환대와 연회 때에도 활기와 평화가 공존하는 독특한 분위기 속에서 소중한 시간을 천천히 보낼 수 있습니다.
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에도의 지혜가 숨쉬는 전통적인 가마야키의 맛
한때 포장마차나 점포에서 구워져 있던 장어는 점차 서민의 입으로 퍼져 갔습니다.간장이나 술로 굽는 장어 꼬치의 맛이 전해지고 있으며, 그 맛은 지금의 가마야키에 통하고 있었다고 합니다.고소하게 구워, 소스를 거듭한다.그 정중한 한 번이 장어를 특별한 한 접시로 끌어 올립니다.
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장어의 맛과 소의 지방이 녹는 행복의 맛을 고집
맛있는 장어와 맛이 넘치는 쇠고기를 한 접시에 응축한 스태미나를 느끼는 호화로운 덮밥을 즐길 수 있습니다.고소한 소스가 고기에도 제대로 스며들어 소재마다의 개성을 돋보이는 농후한 맛으로 승화시키고 있습니다.한 입마다 퍼지는 소재와 소스의 조화를 배 가득 즐겨 주세요.
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テーブル1名様 × 4
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テーブル1名様 × 16
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テーブル1名様 × 20
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에도 시대부터 이어지는 장어의 꼬치
에도시대의 문외 불출의 제법으로 정성스럽게 뼈 빼기를 베푼 통 절단 꼬치는 지금까지의 장어의 이미지를 뒤집는 일품입니다.
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장어 가마노 호야키
우키 특유의 필수 메뉴! 장어의 맛, 식감이 직접 집중되어 먹을 수있는 감동의 한 꼬치입니다!
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장어의 부위에서 바뀌는 맛
단책·흰색 단책·쿠리로부터·간에 쓰는 등, 희소 부위도 다수 갖추고 ◎ 장어의 부위를 즐겨 주세요.
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음료 무제한 연회 코스
명물의 장어 요리와 마시시와 술로 고조되는 코스를 준비! 송년회나 신년회, 환영회나 송별회 등에 꼭♪
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일상에 다가오는 장어 선술집
과거에는 포장마차나 마치바에서 사랑받고 있었던 일본의 대중식 ‘장어’.그 매력을 진지하게 정중하게 전해드립니다.
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부담없이 자양 강장을
옛날에는 조몬 시대부터 먹어 대중에게 사랑받아 온 장어를 현대에서도 부담없이 친밀한 가격으로 드실 수 있습니다.
