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鰻魚蛋蓋飯 ◆分量足，味道好
2990日元(税込)
這碗食物堆得很高，幾乎要從碗裡溢出來，真是令人賞心悅目。精心挑選的優質鰻魚與入口即化的雞蛋完美融合，是您想要飽餐一頓、補充能量時的理想選擇，也是特殊場合用餐的完美之選。剩下的食物你可以打包帶回家。
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*在榮站1號出口附近的暖蓮街商店街享受鰻魚的奢華體驗* 一份匯集了各種招牌“鰻魚串”的拼盤
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如果您想在榮站 1 號出口附近的暖蓮街地區輕鬆享用鰻魚，這裡就是您的理想起點。這款奢華的拼盤讓您可以品嚐到雞的各個部位的不同風味，包括肥美多汁的栗子、香氣撲鼻的蘿蔔和鮮美濃鬱的雞肝。在我們餐廳，搭配烤雞串一起享用是獨有的。如果你不知道在新宿點什麼菜，這道人氣菜餚你一定要先嚐嚐。
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什錦 5 串 ◆ 特色商店精心製作的口味，旨在與酒類完美搭配。
1639日圓(税込)
這套精選拼盤囊括了鰻魚串的精髓，每一串都由技藝精湛的廚師精心烤製而成。從令人食慾大增的經典口味到稀有部位，您可以在這裡享受到只有特色餐廳才能提供的各種美味佳餚，所有這一切都可以在一個地方找到。為了增添飲酒的氛圍，請先享用這道菜。
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鰻魚串慢火烤至完美，散發出濃鬱的香味。
【被鰻魚的香氣所吸引】每一串鰻魚都鮮美無比，入口即化，口感鮮嫩♪ 請在餐廳內悠閒地品嚐“Uki”的美味。
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輕鬆享受“營養與強身健體！”
雖然鰻魚現在是很昂貴的食物，但在江戶時代，它是一種很受歡迎、價格實惠的菜餚，深受普通百姓的喜愛。鰻魚自古以來就深受大眾喜愛，例如繩文時代，如今仍可以實惠的價格享用。請盡情享用我們的鰻魚吧！
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秘製技法：烤鰻魚佐蒲燒醬（鹽/魚露）
每個605日元（含稅）
這些鰻魚串是用一種秘密的專有方法去除魚刺製成的。外酥裡嫩。這是一道非常特別的菜餚，應該叫做「鰻魚串」。
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鰻魚蛋（鰻魚捲）
759日圓(税込)
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什錦多特尼
869日圓(税込)
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牛舌燉菜
220日元(税込)
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多特尼肝臟
429日元(税込)
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多特尼蘿蔔
220日元(税込)
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鮮嫩多汁的雞翅
659日元(税込)
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台灣雞肉丸（一串）
274日元(税込)
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韭菜雞蛋蝦麵
¥594(税込)
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什錦烤串（5種：3種鰻魚+2種雞肉）
1639日圓(税込)
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令人上癮的咖哩牛蒡片
649日元(税込)
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炸雞
649日元(税込)
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馬肉紅毯
¥1320(税込)
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湯：肝湯
264日圓(税込)
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鰻魚蛋飯
2990日元(税込)
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在江戶時代，鰻魚餐廳不僅與今天的高端形象聯繫在一起，而且也是一種熟悉且廣受歡迎的存在，經常以街邊攤或食品攤的形式出現。在本店，我們珍惜那個時代的活力氛圍，並努力營造一個溫馨舒適的空間，讓任何人都能隨時光臨。
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我們的餐廳提供多種座位選擇，以滿足所有人的需求，無論是想獨自一人用餐的客人，還是想與家人朋友輕鬆交談的客人。在樸實無華的氛圍中，您可以享受一段寧靜的時光，品嚐用木曾三川的豐富物產烹製的各種美味佳餚。
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我們提供的環境不僅適合用餐，也適合晚上主要想享用酒精飲料的時候。餐廳採用柔和的燈光和乾淨的室內裝潢，與幾代人喜愛的菜餚濃鬱醇厚的口味相得益彰。無論您是招待客人還是舉辦宴會，您都可以在充滿活力與寧靜並存的獨特氛圍中度過寶貴時光。
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烤鰻魚的傳統風味，蘊含著江戶時代的智慧。
鰻魚曾經在街邊攤和商店前烤著吃，後來逐漸成為一般百姓也能吃到的食物。用醬油和清酒烤鰻魚串的美味代代相傳，人們認為這種味道與我們今天所知的烤鰻魚相似。烤至金黃色，然後淋上醬汁。這細緻入微的額外步驟，使鰻魚成為了一道真正特別的菜餚。
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致力於打造鰻魚鮮美與牛肉肥嫩完美融合的極緻美味。
享用這道奢華又充滿活力的米飯，鮮美的鰻魚和美味的牛肉完美融合在一道菜中。鮮美的醬汁充分滲入肉中，使肉的味道更加濃鬱，並凸顯了每種食材的獨特風味。每一口都能感受到各種食材和醬汁的完美融合，讓您無比滿足。
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テーブル1名様 × 4
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テーブル1名様 × 8
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テーブル1名様 × 12
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テーブル1名様 × 16
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テーブル1名様 × 20
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自江戶時代以來就一直在製作的鰻魚串
這些用江戶時代秘而不宣的方法精心去除魚刺製成的烤鰻魚串，將徹底改變你對鰻魚的看法。
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烤鰻魚
這是Uki獨有的必嘗美食！這道烤鰻魚串能讓您直接品嚐到鰻魚的鮮美滋味和絕佳口感，帶來令人難以置信的體驗！
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盡情品嚐鰻魚各部位的不同風味。
我們提供各種鰻魚部位，包括一些稀有部位，例如短鱗、白短鱗、栗刺、鰻肝和鰻頭。盡情享用鰻魚的不同部位吧！
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含無限暢飲的宴會套餐
我們提供包含招牌鰻魚料理、馬肉刺身以及各種飲品的套餐，讓您的派對圓滿成功！非常適合年終派對、新年派對、迎新派對、告別派對等等！
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鰻魚居酒屋，成為你日常生活的一部分
鰻魚，曾經是日本很受歡迎的街頭小吃，在城鎮鄉村的小吃攤上都能吃到。我們將以真誠和關懷，將它的魅力傳遞給您。
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輕鬆提升健康與活力的方法
鰻魚自古以來就深受大眾喜愛，甚至在繩文時代就已如此，如今依然可以以實惠的價格享用。
